Ami

Ami, décoré sur le thème de la forêt, propose une expérience gastronomique raffinée dans un cadre décontracté. Outre les menus dégustation, une large sélection de plats à la carte est disponible tout au long de la journée : spécialités françaises traditionnelles, plats à partager et petites bouchées pour accompagner les boissons. Le chef exécutif expérimenté sélectionne les meilleurs produits et les associe à des sauces françaises traditionnelles. Son savoir-faire méticuleux atteint son apogée dans des plats emblématiques comme le tartare de bœuf Wagyu haché à la main, le poulet jaune et la vol-au-vent aux fruits de mer.