A Tafona

Il existe des objectifs personnels qui se développent grâce à l'apprentissage, aux voyages, aux efforts... cette évolution personnelle qui ne peut être atteinte qu'en atteignant ses propres buts. C'est sous cet angle que nous devons considérer Lucía Freitas, une chef cuisinière consciente des intolérances alimentaires, infatigable dans sa recherche d'une cuisine plus saine et qui, chaque fois que possible, utilise les légumes de son propre jardin. Ce restaurant charmant, avec une ambiance contemporaine, où les murs en pierre et la magnifique verrière de la salle principale se marient à un espace privé chaleureux, est le cadre idéal pour savourer une proposition moderne et régionale, qui s'inspire des magnifiques produits galiciens (en particulier les poissons et les fruits de mer), mais qui est également savoureuse, technique et féminine, jouant constamment avec les couleurs. Il propose deux menus dégustation intéressants : Limiar et Alba de Gloria. Faits intéressants : Les belles tables, laissées dans leur état d'origine... sont toutes fabriquées à partir du bois provenant de bateaux traditionnels !