1804, Hirschau.

Le chef Lukas Adebahr et son équipe respectent le principe du « de la ferme à l'assiette » dans cet établissement situé dans un bâtiment historique, qui bénéficie d'un emplacement idyllique dans l'Englischer Garten de Munich. N'oubliez pas de prévoir une promenade dans le parc avant ou après votre repas. La cuisine régionale et de saison est préparée avec des ingrédients excellents provenant de producteurs locaux ou cultivés sur place, et propose des plats tels que du coq aux asperges vertes et aux morilles. Des influences bavaroises sont également intégrées de manière créative. Les desserts alléchants comprennent une babà à la rhubarbe et à la crème aigre. Deux menus proposent un choix varié : "Vom Hof" et le menu végétarien "Vom Garten". L'intérieur élégant, qui marie avec goût un design moderne, des meubles en bois, des éléments en verre et des touches décoratives attrayantes, évoque une ambiance alpine.