ChefID · МОСКВА
CHEF EXÉCUTIF · PROFIL COMMUNAUTAIRE
Vladimir PetrenkoProfil communautaire
À propos
Il a obtenu son diplôme à l'Institut de l'hôtellerie et de la restauration "Alfreddo Panzzini" à Senigallia, en Italie.
Il exerce sa profession depuis plus de 23 ans.
Il a travaillé dans des restaurants en Italie, à Londres, et a effectué un stage en France au restaurant "Ar Mulin".
En 2000, sous sa direction, a eu lieu la présentation de la Ferrari Enzo chez Taunus Italia.
Pendant les 13 dernières années, il a occupé le poste de chef cuisinier au restaurant "MARIO VILGGIO".
Sous sa direction, le restaurant "MARIO VILGGIO" a remporté le prix du meilleur restaurant italien de Moscou en 2020.
Depuis 2021, il dirige la cuisine du restaurant "Riviera".
Carrière
- 2021–aujourd'hui
La voie d'accès à l'Arbre des cuisines
Lignée
A cuisiné aux côtés de2
Restaurants
Galerie
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