ChefID · МОСКВА

ШЕФ-ПОВАР · PROFIL COMMUNAUTAIRE

Vladimir PetrenkoProfil communautaire

🇷🇺 RUИтальянская23 ansRiviera · Москва

À propos

Il a obtenu son diplôme à l'Institut de l'hôtellerie et de la restauration "Alfreddo Panzzini" à Senigallia, en Italie. Il exerce sa profession depuis plus de 23 ans. Il a travaillé dans des restaurants en Italie, à Londres, et a effectué un stage en France au restaurant "Ar Mulin". En 2000, sous sa direction, a eu lieu la présentation de la Ferrari Enzo chez Taunus Italia. Pendant les 13 dernières années, il a occupé le poste de chef cuisinier au restaurant "MARIO VILGGIO". Sous sa direction, le restaurant "MARIO VILGGIO" a remporté le prix du meilleur restaurant italien de Moscou en 2020. Depuis 2021, il dirige la cuisine du restaurant "Riviera".

Carrière

  1. 2021–aujourd'hui
    RivieraChef de cuisine
    Шеф-повар·Москва·6 ans

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LE FIL

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