Daniil TustyanovskiyProfil communautaire

Au cours de sa carrière professionnelle, Daniil a dirigé les cuisines de restaurants tels que "Bakenbardy" à Pouchkine et "Gousary" à Saint-Pétersbourg, où il a mené des expériences culinaires sur la cuisine russe. Depuis 2022, il occupe le poste de chef cuisinier au restaurant "Zabyli Sakhar" situé au One Trinity Place, où il propose une cuisine réconfortante. "Pour ce projet, j'ai sélectionné des plats qui, d'une part, seront facilement compréhensibles par tous, mais qui, d'autre part, surprendront les clients grâce à une tournure inattendue et inhabituelle d'un thème familier. Une présentation originale, une nouvelle interprétation, une combinaison de saveurs qui sera une découverte : ce type de gastronomie est une source de nouvelles émotions, elle est mémorable et crée des relations positives et durables. Ce sont ce genre de photos que vous partagez avec vos amis, qui, incapables de résister, vous rejoindront la prochaine fois."

Né dans la région sibérienne, dans la ville de Norilsk, il a commencé sa carrière à 17 ans en intégrant la cuisine d'un restaurant italien, où il a débuté comme pizzaiolo. Bientôt, sa passion pour la gastronomie a pris le dessus, et à 19 ans, il est devenu sous-chef dans ce même restaurant.