Ash SiradegyanProfil communautaire

Restaurant "Macadamia" – 2023 Restaurant Hedonist Group – 2019-2022 Restaurant Geraldine – 2018 Ouverture de restaurants : à Sotchi, Ivanovo et Vladimir.

Né en Géorgie, il a vécu en Arménie jusqu'à l'âge de 13 ans, puis a déménagé en Russie, où il a passé la majeure partie de sa vie. Chef cuisinier autodidacte. Dès son plus jeune âge, la nourriture était une valeur importante dans sa famille : sa mère et sa grand-mère cuisinaient constamment. Il a commencé sa carrière culinaire à Vladimir, puis a été muté à Moscou. Loisirs : salle de sport, tennis et natation. Plat préféré : Un classique simple, mais apprécié : des pommes de terre frites.