ChefID · МОСКВА

CHEF EXÉCUTIF · PROFIL COMMUNAUTAIRE

Anatoliy MalyshevProfil communautaire

🇷🇺 RU1992итальянскаяAvero mio · Москва

À propos

Il a débuté sa carrière en 2009 au restaurant "Chinchin" en tant que cuisinier spécialisé dans les plats chauds. Grâce à sa persévérance et à son travail acharné, il est devenu sous-chef un an plus tard. En 2011, il a été recruté comme sous-chef au café "De Marco", appartenant au groupe "Gourmet Alliance". Depuis 2013, il a dirigé la cuisine du restaurant "Villa Pasta". Depuis 2025, il est chef cuisinier du restaurant AVERO MIO.

Il est né en 1992 à Donetsk, puis a déménagé à Moscou avec ses parents. Il a obtenu son diplôme à l'Université d'État de Technologie et de Gestion de Moscou, portant le nom de K.G. Razumovsky.

Carrière

  1. 2025–aujourd'hui
    Avero mioChef de cuisine
    Chef exécutif·Москва·2 ans
  2. 2013–2025
    Villa PastaChef de cuisine
    Chef exécutif·Москва·12 ans
  3. 2011–2013
    Chef exécutif·Москва·2 ans

Restaurants

Avero mio
Avero mioМосква · 2025–aujourd'huiChef exécutif · Chef de cuisine
Villa Pasta
Villa PastaМосква · 2013–2025Chef exécutif · Chef de cuisine
De Marco
De MarcoМосква · 2011–2013Chef exécutif

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