Zhan Huan Lu

Jean Huan Lu es un bar izakaya de estilo pancontinental, un formato de bar de tapas donde se sirven platos de Europa, América Latina, Asia y Rusia en pequeñas porciones como aperitivos.

Jean Huan Lu, un bar izakaya pancontinental, es un concepto original del restaurador Denis Ivanov para Novosibirsk. Un izakaya es un formato tradicional japonés de bar de tapas, donde los platos se sirven en pequeñas porciones como aperitivos. Jean Huan Lu representa una tendencia mundial actual, una fusión de las cocinas de Occidente y Oriente. De ahí proviene el nombre: Jean representa a Europa, Huan a México, España y Portugal, y Lu a Asia. Por su concepto, Jean Huan Lu recibió la Palma de Oro en el sector de la restauración y entró en el TOP 10 de los ganadores del Premio Nacional de Restauración WHERETOEAT SIBERIA, ocupando el séptimo lugar. Es el primer establecimiento de este tipo en Rusia y, hasta ahora, el único en Novosibirsk, donde se puede realizar un verdadero viaje culinario alrededor del mundo en una sola noche.