Yu Xian Lou

Durante más de 10 años, este restaurante ha ofrecido mariscos frescos junto con una variedad de platos típicos de Fuzhou. Solo se dispone de salones privados y no hay menú impreso; los comensales son invitados a seleccionar sus propios mariscos directamente del tanque donde están vivos. Lo que lo distingue de la competencia es su obsesión por los mariscos más raros e ingredientes exóticos. Pruebe las lombrices de almeja salteadas con cebollino, que tienen un sabor carnoso y ahumado, o el hígado de raya en mantequilla, servido en panecillos de hoja de loto.