YALE

YALE es un restaurante de cocina rusa moderna, donde los productos locales se combinan con las tendencias culinarias y las técnicas gastronómicas internacionales.

Nuestra inspiración es la naturaleza de Rusia en toda su diversidad y riqueza. Los bosques frondosos y los ríos cristalinos, la variedad de flores en los campos y las majestuosas cumbres montañosas: en todas partes vemos el espíritu de la cocina rusa y nos esforzamos por transportar a nuestros clientes a su corazón. Nuestro restaurante es un lugar ideal para encuentros nocturnos y para descubrir nuevos horizontes gastronómicos. Apostamos por la pureza de los sabores y la calidad de los ingredientes, por lo que en nuestro menú encontrarán platos elaborados con productos de la región de Nizhny Novgorod, cultivados por nuestros agricultores y diseñados especialmente para los paladares más exigentes de YALE.