Xun Wei Jiang Nan

Este restaurante, ubicado en una calle comercial, cuenta con un amplio salón comedor en la planta baja y salones privados en el piso superior, lo que puede dificultar su localización. Los comensales acuden a este lugar para disfrutar de auténtica cocina de Ningbo, como los caracoles "borrachos", las verduras estofadas y las almejas salteadas con pasta de frijol negro y hojas de mostaza encurtida. También son muy populares los pescados y mariscos frescos que llegan diariamente desde Zhoushan, Ninghai y Wenzhou; la anguila del río al vapor, marinada en jugo de jengibre, debe ser solicitada con antelación.