Wai Tou Niu Rou (Meiling Road)

Famoso por sus platos de carne, este establecimiento fue nombrado en honor a su propietario, cuyo nombre significa "cuervo". Su plato estrella, la costilla de ternera estofada, desprende un sabor a curry y un toque de hierbas chinas. La carne, muy tierna, combina perfectamente con el arroz sazonado y mantecoso. Otra especialidad es la cola de buey cocida dos veces: la carne se cocina lentamente hasta que queda gelatinosa; el caldo, infusionado con raíz de morera india, tiene un sabor ligeramente dulce. Algunos productos tienden a agotarse rápidamente, así que es recomendable llegar temprano.