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Antica Locanda al Cervo - Landgasthof zum HirschenAlta cocina · Regional CuisineSan Genesio AtesinoChef ejecutivo · María Lutz.
Sobre el restaurante
Este restaurante es una institución en Bolzano. Es una posada típica cuyas raíces se pierden en la antigüedad, y aún conserva su decoración tradicional de estilo biedermeier. El menú se centra en la cocina regional, con toques ocasionales del Mediterráneo.
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