Ullrs Gourmetstube

"Alma alpina – espíritu japonés – aire nórdico" es la filosofía del restaurante de alta cocina ubicado en el hotel de diseño Ullrhaus. Este enfoque cosmopolita se refleja en platos modernos y creativos, como "esencia de mariscos, cangrejo real, taco, tomatillo" o "pichón Miéral, remolacha, shiso morado, ciruela umeboshi", que son una verdadera delicia gracias a la precisión excepcional en su elaboración y los sabores intensos. Los ingredientes están cuidadosamente equilibrados, sin olvidar la calidad superior de los productos utilizados. El menú degustación, amplio y variado, se acompaña de una excelente selección de vinos con énfasis en Austria, Italia y Francia, incluyendo algunas marcas destacadas. El espacio, donde los comensales se sientan a cuatro mesas grandes, tiene un ambiente sofisticado, con la calidez de la madera al estilo escandinavo y azulejos decorativos verdes en las paredes. El servicio es encantador y profesional.