Tonkatsu Minato.

Un restaurante de tonkatsu supervisado por Shunsaiten Tsuchiya, un establecimiento especializado en tempura. Se utilizan cortes de lomo y filete de cerdo de alta calidad, y una combinación de ambos es muy popular. Las finas láminas de cerdo, fritas a temperaturas relativamente bajas, revelan la maestría del artesano del tonkatsu. "Minato" significa "puerto", y efectivamente, el restaurante no está lejos de los muelles de la ciudad; los puertos son símbolos de prosperidad comercial. Como es propio de un restaurante en Osaka, una ciudad que se convirtió en un importante centro comercial, este establecimiento transmite el mensaje del tonkatsu a clientes de todo Japón y del mundo.