Chukashunsai Morimoto

Aquí se exhiben los talentos de un chef formado en Hong Kong y Guangzhou. Los comensales nocturnos pueden disfrutar de una amplia variedad de platos a la carta, inspirados en recetas tradicionales de diversas regiones de China, pero con un toque moderno. Un aperitivo muy popular es el pollo al estilo Sichuan, que deleita el paladar. Los dim sum, como los dumplings al vapor y los shumai de cerdo, reflejan las primeras experiencias del chef. Al mediodía, el ligero almuerzo, muy apreciado, atrae largas colas a diario. También se ofrece un menú fijo para el almuerzo, disponible para grupos de dos o más con reserva previa.