Nishishinsaibashi Yuno.

La misión de este restaurante "kappo" de Naniwa es crear una cocina que complemente la comida con los gustos del cliente. El menú, llamado "Yuno's omakase", anuncia un enfoque flexible y desenfadado que se aparta de las convenciones de la cocina japonesa. Las variedades de sashimi se sirven con salsa de cebolla o condimentos; los platos a la parrilla se acompañan de salsas vegetales. El caldo de espinas de pescado utilizado en los guisos es una muestra del espíritu de este restaurante, que busca no desperdiciar nada. Venga a disfrutar del ingenio y los sabores de Osaka, expresados a través de ingredientes de alta calidad.