Toki Underground

Subirá las escaleras, no bajará hacia Toki Underground, que comparte la misma puerta principal con The Pug Bar. Una vez dentro, notará vigas de madera sin tratar, paredes cubiertas de pegatinas y grafitis, así como luces navideñas colgando. Ya no hay colas; aquí solo se aceptan reservas, y los asientos en la barra se llenan rápidamente. Tendrá un poco más de una hora para disfrutar de su comida a su gusto. Los bollos de pollo frito al vapor, los delicados hongos enoki fritos o los dumplings de cerdo son una buena forma de empezar, pero lo realmente importante es el ramen. Hay cinco opciones, todas hechas con ingredientes frescos y llenas de sabor. Puede pedir porciones más grandes y añadir extras para personalizar su plato, pero sea cual sea su elección, termine su comida con un ligero flan de yuzu.