
30 m
Este restaurante rinde homenaje al fundador del hotel. Con una impresionante vista del puerto como telón de fondo, ofrece una variedad de platos típicos de Shun Tak, como sopa de pescado picado y cabeza de pescado a la plancha. Para el postre, pruebe el flan de leche frito y el pudín de azúcar blanca. El restaurante apoya la economía local al adquirir productos directamente de pescadores, artesanos y agricultores locales. Se requiere un código de vestimenta para la cena.
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