ChefID · САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

COCINA RUSA MODERNA · ABIERTO

The Buddy cafe

Sobre el restaurante

El juego con los estilos y las tradiciones es la filosofía de The Buddy. La gastronomía es un lenguaje rico que transmite toda la plenitud de la vida, y invitamos a nuestros clientes a explorarlo.

Durante este período, el equipo ha superado numerosos desafíos profesionales, ha realizado decenas de proyectos y ha recibido a decenas de miles de clientes agradecidos. A lo largo de los años, el restaurante The Buddy ha organizado con éxito más de 80 eventos gastronómicos fuera de sus instalaciones, en formato "Chef's Table", celebrados en mansiones, palacios, museos y granjas de la región de Leningrado, así como ha realizado una serie de cruceros gastronómicos. Estas iniciativas han contribuido significativamente a fortalecer la imagen de San Petersburgo como la capital gastronómica de Rusia. En 2024, el fundador e inspirador del restaurante, el restaurador de San Petersburgo Andrei Aleksandrov, recibió un premio estatal y una medalla del Comité de Cultura, por "Méritos en la cultura y el arte". El 25 de marzo de 2025, Andrei Viktorovich Aleksandrov recibió un premio estatal del Comité de Cultura de la Duma Estatal de la Federación Rusa, por "Su importante contribución al desarrollo de la cultura nacional". Y el 30 de abril de 2025, en San Petersburgo, en el marco de la anual premiación empresarial "Ciudad de los Negocios", la comunidad experta reconoció a Andrei Aleksandrov como ganador en la categoría "Restaurador del Año". El año del aniversario para The Buddy será un símbolo de balance y de nuevos planes ambiciosos, que reflejan la filosofía inalterable del restaurante: crear un espacio de sabor, significado e inspiración.

Épocas por chef ejecutivo

Épocas

  1. 2010–actualidad

    Stanislav Akhmetshin era

    Chef ejecutivoStanislav Akhmetshin

La cocina y la sala, por rol

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Contacto

  • Санкт-Петербург, Ломоносова 14, Санкт-Петербург, St.-Petersburg, Russia
  • +79219194346
  • cafebuddy.ru

Ubicación

Санкт-Петербург, Russia

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