Teuchisoba Kanei

Un restaurante de fideos "soba" ubicado en una hilera de casas antiguas en la calle Kuramaguchi-dori. Al atravesar la cortina tradicional ("noren") y el umbral de tierra, la vista nostálgica de los asientos y mesas de tatami sobre suelos de madera te hace sentir inmediatamente cómodo. El "zaru soba", fideos servidos en una cesta de bambú con salsa para mojar, está hecho con harina de trigo sarraceno al 100% para garantizar un aroma y una calidad excepcionales. Se proporciona un rallador de piel de tiburón y un trozo de wasabi, así que puedes empezar a rallar el wasabi mientras esperas tu plato de soba. Disfruta de una variedad de platos de fideos "soba", incluyendo tofu de trigo sarraceno y sopa de frijoles rojos con trigo sarraceno.