Shokudo Akari.

Akari se encuentra en una casa independiente del distrito de entretenimiento. La estructura de varillas de madera entrelazadas que cuelga del techo representa las antorchas de pino portátiles del Festival del Fuego de Oto en Wakayama, así como la pasión del chef por la cocina. Aquí encontrará tanto platos familiares como hígado de pollo con jengibre, ensalada de patatas y boquerones fritos, como sabores de temporada. Naturalmente, este verdadero hijo de Wakayama se enorgullece de cocinar a la parrilla utilizando carbón Kishu Bincho. Cada 6 de febrero, el chef regresa a su prefectura natal para participar en el Festival del Fuego.