Shigetsu

Ubicado en los terrenos del templo Tenryuji, un sitio declarado Patrimonio de la Humanidad, el restaurante ofrece una dieta vegetariana que forma parte de la formación budista. La presentación de los platos en vajilla lacada de color bermellón refleja las convenciones zen. Cada plato es nutritivo, desde el tofu con sésamo y el tofu frito mezclado con verduras, hasta las ensaladas frescas. Vivir es comer, agradecer la vida y valorar el momento presente. El espíritu zen de armonía con la naturaleza se respira en estos muros.