Muginoyoake

El chef ha estado investigando la exquisitez del ramen desde que era un niño. En busca de un sabor único, convirtió el "Ramen con vieiras y pimienta japonesa" en su plato estrella. El caldo, elaborado a partir de ingredientes como pollo, cerdo y mariscos, es complejo y satisfactorio. El aceite de pimienta japonesa le aporta una sensación refrescante, y la generosa cantidad de vieiras es simplemente un lujo. Un plato cuidadosamente elaborado que es el resultado de años de estudio e investigación independientes.