Senti Menti

Un lugar impregnado de "dolce vita". Un espacio donde el menú se compone de pequeñas porciones, los estantes están llenos de botellas con etiquetas atractivas, y el ambiente está lleno de risas y conversaciones animadas.

Un restaurante con un ambiente ligero, despreocupado y alegre, que celebra el amor por la vida: un lugar para encuentros en cualquier momento y por cualquier motivo. La mayoría de los platos se sirven en formato de "pequeñas porciones": "cicchetti", "pinchos", "crostini" o aperitivos ligeros para acompañar el vino de la charcutería. El chef del proyecto, Sergei Shiyanov (Alpaca), ofrece una buena selección de pastas caseras, donde incluso en los platos clásicos se añaden toques inusuales, pizza napolitana con una masa gruesa recién salida del horno, y todo se presenta en una vajilla encantadora y delicada con motivos florales. El equipo de bartenders, formado por Kirill Haust y Georgiy Kasanov (Folk), se encarga de los cócteles en este nuevo proyecto, creando una carta inspirada en los carnavales más vibrantes de Italia, involucrando a los clientes en la creación de las bebidas. El menú de postres está a cargo de la chef pastelera Tatiana Kovaleva (Lou Lou, Lui), quien decora a diario la vitrina con postres inusuales, como un "medovik" (pastel de miel) con forma del Coliseo y un pastel de merengue esponjoso. Por último, la colección de vinos artesanales está a cargo de Evgeniy Mifanyuk (Share Bistro), quien ofrece vinos vanguardistas y los describe en el menú con indicaciones divertidas. El interior de Senti Menti es obra de Alexandra Burmistrova (Verd, Blau). La diseñadora ha complementado la base color crema y beige del proyecto con elementos decorativos: baldosas de color burdeos, muebles de madera oscura encontrados en mercadillos y restaurados, y pinturas vibrantes de tres metros de altura, que parecen ilustraciones coquetas de la vida del restaurante. El corazón del proyecto es una enorme estufa de horno, a la entrada los clientes son recibidos por una colorida vitrina de postres, y el espacio se divide en dos plantas. La primera planta recuerda a un animado bistró italiano, mientras que la planta inferior es más íntima, con una gran bodega y una sala privada para 10 personas.