ChefID · MOSCÚ

COCINA EUROPEA MODERNA · ABIERTO

Taynaya Komnata

MoscúCocina europea moderna

Sobre el restaurante

Un pub irlandés ubicado en las antiguas bóvedas de sal, con cinco salones individuales y pintorescos, unidos por un objetivo común: sorprender completamente a quienes lo visiten.

"La Sala Secreta" es el proyecto de "Büro Nakhodok", un equipo muy productivo y uno de los más audaces de la ciudad, una división creativa de la empresa Pub Life Group, cuya imagen corporativa fue desarrollada en colaboración con el estudio de Artemy Lebedev. "La Sala" comienza donde terminan las famosas instalaciones de agua del pub Black Swan. A través de una entrada de servicio muy discreta, se accede a una serie de pasillos en las bóvedas de sal, que conducen a una peculiar "Narnia" gótica con tubos de órgano, vidrieras antiguas, una campana (en una de las salas hay una campana real y resonante) y una bodega medieval. Se trata de un espacio abovedado de casi 200 metros cuadrados, ubicado en una zona pintoresca de Black Swan, con cinco salones individuales, unidos por el objetivo de sorprender a los visitantes. Sin embargo, no esperen encontrar nada religioso ni siquiera algo tradicional en "La Sala Secreta". Todo el espacio, con sus rituales improvisados y atracciones gastronómicas, es una aventura alquímica con una pinta de cerveza en la mano. Después de todo, como bien se sabe, la aventura del espíritu y el cuerpo son inseparables. En el pub, se invita a los visitantes a pasear entre los salones, admirando las vidrieras restauradas del siglo XVIII de la iglesia de San Juan en Battersea, las ventanas de hierro fundido de la capilla metodista en el norte de Gales o un antiguo tapiz con un león desconcertado y un jabalí sanguinario. Se invita a contemplar con reverencia (bueno, ¿cómo más?) los auténticos tubos de órgano detrás de la barra, celebrar cumpleaños en el salón de piedra con porcelana Villeroy and Boch de un siglo de antigüedad y tocar la campana de la guarnición de 1860 (por favor, no más de una vez). Finalmente, disfrutar de la comida del chef Artem Muikhin (Bambule, Abbey Players, Hitachi, Botafogo), beber y ver fútbol, sentados en bancos de iglesia de terciopelo que conservan los tradicionales reposapiés en la parte posterior, donde los aficionados pueden, con entusiasmo, arrodillarse y elevar plegarias por la victoria de su equipo favorito. Los irlandeses, después de todo, no enseñaron al mundo en vano a dejarse llevar por la ira, el amor y la embriaguez. Además de la amplia selección de whisky y cerveza de barril que se espera en un pub, en "La Sala Secreta" ya esperan su momento barriles de una destilería antigua con cerveza artesanal en su interior (por tradición, se abrirán cada año en el día del cumpleaños) y pronto habrá una "cassa", un dispositivo especial para almacenar vino en botellas, donde "La Sala Secreta" comenzará a elaborar vinos jóvenes para disfrutarlos en todas las celebraciones, grandes y pequeñas. El pub estará abierto todos los días a partir de las 18:00. Se recomienda reservar mesa con antelación y dedicar al menos un par de horas para explorar cuidadosamente todo el lugar. Una petición especial: no se pierdan el toldo de madera tallada sobre la entrada (o la salida, dependiendo de cuándo y cómo pueda recuperarse el visitante). Este toldo catedralicio ha colgado dignamente durante 200 años en la iglesia, sobre las cabezas de muy diversos sacerdotes, hasta que la iglesia fue desmantelada por una razón desconocida en la década de 1950 del siglo pasado. Desde entonces, ha "trabajado" como DJ en un pub de Kilkenny y ahora sirve en "La Sala Secreta" como símbolo de resistencia y una insaciable sed de vida.

Brigada actual

Aún no hay brigada registrada.

Contacta y visita

Contacto

Ubicación

Moscú, Russia

Galería

EL FEED

Feed

0 seguidores

Aún no hay publicaciones.

RESEÑAS DE COMENSALES

Reseñas

Aún no hay reseñas. Sé el primero en compartir tu experiencia.

¿Diriges esta cocina? Déjala en el registro.

Proponer una edición