Sarukame

Sarukame es actualmente dirigida por Hiroto Honma, el chef y propietario de segunda generación. Él está manteniendo viva la tradición culinaria del restaurante al preservar sus recetas originales. Este esfuerzo, junto con su sensibilidad gastronómica y su experiencia internacional en el sector de la restauración, están añadiendo nuevas capas a esta empresa. Sarukame continúa creando menús exclusivos que combinan los sabores modernos del ramen japonés, los sabores clásicos y nuevos sabores originales, lo que contribuye a definir su identidad de marca y a satisfacer las necesidades cambiantes de los amantes del ramen en Seúl.