Jin Jin

Durante más de 40 años, el chef Wang Yuk-sung se ha dedicado a promover la cocina china en Corea. A diferencia de la mayoría de los restaurantes chino-coreanos genéricos que abundan en Seúl, el chef Wang ofrece un menú limitado de solo diez platos para garantizar que la calidad de la comida que sirve sea consistentemente alta. Algunos de los platos más solicitados incluyen tostadas de camarones, carne de cangrejo salteada con clara de huevo, tofu mapo y ternera salteada con gai lan (un tipo de verdura).