Piedra de luna.

Una escultura iluminada de la luna domina la paleta de colores grises, lo que explica el nombre de este restaurante ubicado en el Hotel Stiemerheide, que también ofrece una hermosa vista del campo de golf. El chef Sander Roos destaca los productos de primera calidad en recetas que combinan sabores modernos y familiares. Su cocina honesta y saludable es rica, pura y expresiva: salmón curado o pollo jugoso cocinado en un caldo avinagrado con estragón. El menú fijo es imprescindible, pero la carta también ofrece opciones a precios muy razonables. No se pierda el paquete dominical todo incluido (que incluye comida y alojamiento).