Pàng

Las mesas de color naranja añaden un toque de color a esta habitación sencilla, decorada con tonos de madera y colores neutros. El propietario y chef, un amante de la cultura estadounidense, trabajó en un restaurante de alta cocina latinoamericana antes de abrir este local informal para hacer realidad su visión culinaria: una propuesta mexicana refinada con ingredientes taiwaneses. Su taco de espinacas a la parrilla destaca por sus texturas y sabores, combinando espinacas de Ceilán crujientes a la parrilla, pimiento dulce picado y una salsa macha casera. Incluso elabora sus propias tortillas de maíz suaves.