Ostería Giulia.

Parece casi imposible no disfrutar en el restaurante italiano de Chef Rob Rossi. La luz tenue de las velas se refleja en paredes de color crema y mesas de roble claro, creando un ambiente que siempre parece estar perfectamente controlado gracias a un personal atento y profesional. Mientras que muchos menús italianos pueden parecer similares, Rossi se centra en las tradiciones culinarias de Liguria, ricas en productos del mar. Un vitello tonnato excepcionalmente ligero y una focaccia caliente de Liguria rellena de queso stracchino ofrecen comienzos prometedores. Por supuesto, no puede faltar la pasta, como los tagliolini con cangrejo de nieve silvestre y bottarga ahumado, y tampoco el tiramisú. Una extensa carta de vinos italianos y un programa de cócteles especialmente elaborado complementan una experiencia que es tan sofisticada como acogedora.