Onjium

Al otro lado de la calle, frente a la muralla de piedra del Palacio de Gyeongbokgung, Onjium combina la estética tradicional coreana con la serenidad de la arquitectura moderna. Bajo la dirección de Cho Eun-hee y Park Sung-bae, especialistas en cocina cortesana, el equipo culinario reinterpreta los sabores tradicionales coreanos a través de técnicas modernas, ingredientes de temporada y años de investigación. Cada plato tiene sus raíces en la historia, pero está diseñado para satisfacer el paladar actual. Los asientos en la barra ofrecen una visión del ambiente tranquilo de la cocina, mientras que las cuidadosamente seleccionadas combinaciones de bebidas realzan la experiencia.