Noon Turnip Cake

En 2022, el propietario regresó a su ciudad natal y transformó este almacén junto al río en un establecimiento rústico especializado en pasteles de arroz tradicionales hakka, elaborados con ingredientes frescos. Se añaden ingredientes locales de temporada, como taro, judías rojas, artemisa y calabaza, a la masa de arroz para darle más sabor. El pastel de arroz al vapor es una delicia que no se puede perder, y está disponible en versiones dulces y saladas. Esta última opción se sazona con rábano seco casero, tofu deshidratado rallado y salsa de soja.