Naramachi Kuko.

"Kuko" es el nombre que se le da a la baya de goji, conocida por ser un remedio natural que supuestamente otorga longevidad y juventud eterna. El chef, un apasionado de la cocina medicinal tradicional china, sigue los principios de "Eres lo que comes" y "Una alimentación saludable puede ayudar a prevenir enfermedades y apoyar la recuperación". Guiado por estos principios, utiliza ingredientes locales de Nara para preparar platos que cuidan delicadamente las necesidades del cuerpo. Los menús fijos se basan tanto en verduras de Nara como en verduras chinas, todas cultivadas en el propio jardín del restaurante. Los platos, presentados en porcelana de Jingdezhen, son una verdadera maravilla visual. La música del guqin, un antiguo instrumento de cuerda chino con siete cuerdas, llena esta casa comercial ubicada en la histórica capital.