Nagahama Mangetsu

Ubicado en el corazón de la zona de Haeridan-gil, este establecimiento destaca por la larga fila de comensales que esperan para ser atendidos. Este restaurante de ramen en Busan es la primera sucursal coreana de un local que se originó en la década de 1960 en la zona de Nagahama, en Fukuoka, Japón. El ramen se prepara cocinando huesos de cerdo durante horas hasta que el caldo adquiere una consistencia lechosa y suave. Combinado con una salsa de soja casera secreta, el caldo tiene un sabor intenso pero nunca pesado. Se puede solicitar que los fideos se cocinen según las preferencias del cliente, o añadir ajo fresco o una salsa picante. Si considera que el caldo es demasiado salado, no dude en pedir más para disfrutar al máximo de su plato.