Murakami.

Un restaurante japonés con un ambiente único gracias a su decoración de diseño y a su amplia barra de comedor, dividida en tres espacios donde los comensales pueden observar a los chefs en acción. Aquí, todo gira en torno a la figura del chef Tsuyoshi Murakami, originario de Hokkaido, Japón, quien emigró a Brasil cuando era niño (años después regresó a Japón para estudiar su gastronomía). Este personaje extrovertido dirige con éxito su restaurante y tiene una encantadora habilidad para llevar a sus comensales en un viaje gastronómico lleno de descubrimientos. Se centra en dos menús (es necesario especificar cuál se desea al hacer la reserva): el "Experiencia Sushi", que él mismo supervisa; y el "Experiencia Murakami", que ofrece una combinación de entrantes, sushi, sashimi, tempura, etc., además de un plato principal de Wagyu. Nos impresionó especialmente la calidad del Hokkaido Hotate, un plato de vieiras con sabores intensos. El postre consiste en delicados mochis preparados diariamente en el Motchimu.