
Sobre el restaurante
Este restaurante es una excelente opción para descubrir la cocina brasileña y una apuesta segura para disfrutar de una comida deliciosa. El concepto sigue la misma línea que el restaurante matriz: una propuesta culinaria informal e inclusiva, llena de personalidad, que combina las influencias de las llanuras del Sertão, heredadas de José Almeida (el padre del chef), con la perspectiva innovadora del aclamado chef Rodrigo Oliveira. Con colores predominantemente alegres y una cocina abierta que dinamiza el espacio, el ambiente transmite sencillez y buenas vibraciones, junto con una identidad propia expresada a través de especias y sabores. Su amplia oferta incluye aperitivos, porciones para compartir y platos tradicionales, como la abundante "favada", cocinada lentamente con carne seca, salchicha y tocino, o especialidades como el delicioso "rabada" estofado en cerveza negra, servido con un cremoso puré de maíz y queso Mantiqueira. Consejo: lleguen temprano, ya que no se aceptan reservas y el lugar suele estar muy lleno.
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