MN Santa Inés

Lo primero que llama la atención en este sencillo y modesto restaurante, ubicado un poco apartado en el barrio de Buenos Aires conocido como "la isla" de La Paternal (así llamado porque está parcialmente rodeado por vías de tren y el cementerio de Chacarita), es su singular encanto bohemio, a pesar de ocupar las antiguas instalaciones de una panadería industrial. De esa época de su historia, se ha conservado un antiguo horno, algunas de las grandes mesas que se utilizaban para amasar la masa y que ahora son usadas por los clientes, y numerosos objetos antiguos (televisores antiguos, palas para el pan, vajilla antigua, balanzas, etc.) que aportan un toque auténtico a la decoración. Aquí, la chef Jazmín Marturet presenta su cocina en una carta concisa y contemporánea, con detalles eclécticos y un sutil toque de fusión que cambia regularmente, pero que mantiene un fuerte compromiso con su gusto por las especias y los sabores intensos que ha descubierto en sus viajes alrededor del mundo. El ambiente es a la vez relajado y auténtico, y el restaurante es muy popular entre los residentes locales.