Marie Laveau bar

Un bar de Nueva Orleans con cócteles de autor, cocina criolla y una estética vudú.

Marie Laveau es un bar íntimo con una decoración luminosa y muchos detalles: un altar vudú, lámparas antiguas, candelabros y numerosas ilustraciones. Todo el mobiliario fue recopilado en tiendas de antigüedades y mercados franceses, y la vajilla fue hecha a mano por Eugenia Chassanyar, una de las fundadoras. Daniel Feinberg, director de bar de Noor Bar, trabajó en la carta de cócteles. Además de los clásicos de Nueva Orleans, los clientes pueden disfrutar de versiones tropicales y creaciones originales, como el "dirty martini" con adobos caseros de rábano, remolacha, coliflor y más. Estos cócteles se complementan con platos de la cocina criolla. El menú completo cuenta con alrededor de veinte opciones, incluyendo el famoso gumbo de Luisiana, el jambalaya envuelto en hojas de plátano y batata con salsa aioli. En lugar de fiestas ruidosas, el bar planea organizar noches de música en vinilo y eventos temáticos.