Egor ErmakovPerfil de la comunidad

Yegor Ermakov nació y creció en Moscú. Se graduó del instituto técnico número 49 y posteriormente obtuvo una licenciatura en tecnología de alimentos para la industria de la restauración en la Universidad de Biotecnología de Rusia, y un máster, especializándose en el sector de la restauración. En 2018, realizó prácticas en el Hôtel d'Europe y en La Bonne Etape en Château-Arnoux-Saint-Auban (con una estrella Michelin) en Francia. Al regresar a Moscú, trabajó como cocinero en el Radisson Collection Hotel y posteriormente fue nombrado sous chef. En 2022, fue invitado a dirigir la cocina del bar Marie Laveau en Nueva Orleans, especializado en cocina criolla. Desde octubre de 2023, dirige el proyecto Door 2310 Cocktail Bar & Bistro como chef.