Manifesto 13

Para una experiencia gastronómica italiana diferente, no busque más: este restaurante le sorprenderá gratamente con su oferta. Ubicado cerca de la Glorieta de Bilbao, ofrece un ambiente juvenil y tipo bistró, con una cocina abierta, una barra para comer y un comedor (con una decoración que combina elementos "hipster" e industriales, y mesas de diferentes alturas). El menú, inspirado en la cocina italiana, presenta influencias creativas y de fusión (como se evidencia en los agnolotti con parmesano, piñones, mantequilla casera y salvia frita), y cuenta con secciones dedicadas a tapas, entrantes para compartir y opciones interesantes de pasta, además de una selección de platos principales. El sótano se utiliza como espacio privado y también alberga la máquina para hacer pasta fresca.