Mahaniyom

Amigos de la infancia que crecieron al norte de Bangkok terminan estudiando en Boston. No es la trama de un éxito cinematográfico; es la historia detrás de Mahaniyom. Este local de Brookline Village, con capacidad para solo unas dos docenas de personas, ofrece una propuesta muy original: pequeños platos tailandeses y cócteles creativos (pruebe el Mahaniyom Sazerac, elaborado con whisky infusionado con té tailandés). Entre los platos que vale la pena probar se encuentra el "yum som-o", o ensalada de pomelo, un manjar de temporada que presenta langostinos a la parrilla dispuestos junto a segmentos de cítricos picados, anacardos tostados y coco tostado. El "kang pu" es un plato abundante de curry rojo casero en una rica leche de coco, con carne de cangrejo y fideos de arroz, así como repollo rallado y brotes de soja para un agradable contraste de frescura y textura crujiente.