Liuyuanchun Teahouse

Esta casa de té, ubicada en el mismo elegante espacio que Shang Palace, abre sus puertas diariamente de 7:30 a 10 de la mañana. En su menú, los tradicionales dim sum de la cocina Huaiyang son los protagonistas, y sus sabores clásicos se recrean gracias a una artesanía exquisita. Entre las opciones imprescindibles se encuentran el dúo de dim sum: un pastel esponjoso con forma de diamante y 64 capas, y un shaomai en forma de jarrón con cuello largo, relleno de berros y jamón rallado. También es impresionante el dumpling al vapor relleno de sopa.