Lao Hu Mian Guan

Durante sus más de 30 años de actividad, esta acogedora tienda de fideos ha alimentado a generaciones de habitantes de Yangzhou con sus fideos característicos, que se pueden disfrutar mezclados con salsa de soja y ajo, o acompañados de diversos ingredientes como cerdo desmenuzado y pimiento, cerdo y verduras, o simplemente verduras y huevo. Preparados al momento, cada plato destaca por su excepcional sabor ahumado y sus fideos elásticos. Para una experiencia auténtica, pruebe los fideos con sopa de riñón de cerdo. Sus dumplings caseros también son muy populares.