ChefID · САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
COCINA RUSA MODERNA · ABIERTO
Leth
Sobre el restaurante
Leth es un restaurante de cocina de autor, nombrado en honor a una bodega austriaca. El restaurante se adhiere al concepto de "cocina sensorial".
Leth define su concepto como "cocina sensorial" y acompaña los platos con aromas, sonidos y elementos visuales. El chef principal es Denis Nazarov (anteriormente de The Buddy y Tasty to family). El menú ofrece platos elaborados con ingredientes comunes pero con nombres inusuales: "Paja quemada", "Camarones a la brasa" y "No es helado". La carta de vinos se centra en los vinos de la bodega austriaca del mismo nombre. La colección cuenta con más de 70 vinos en botella, desde el clásico Riesling hasta el auténtico vino Moscatel. También hay cócteles y licores. El interior está decorado en estilo industrial: paredes de ladrillo adornadas con plantas, iluminación tenue, estanterías con botellas de vino y mucha madera.
Épocas por chef ejecutivo
Épocas
- —
Denis Marushchak era
Chef ejecutivoDenis Marushchak
La cocina y la sala, por rol
Brigada actual
Chef Ejecutivo
1 miembroContacta y visita
Contacto
- г. Санкт-Петербург, Набережная реки Фонтанки, 82, Санкт-Петербург, St.-Petersburg, Russia
- +7-904-648-60-60
- leth-spb.ru
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