Le DORER

Liderado por un joven chef de Busan, Le DORER ofrece un menú degustación que moderniza la esencia de la cocina tradicional coreana, utilizando ingredientes locales y de temporada como base. Originalmente un restaurante coreano, ha desarrollado un estilo contemporáneo sutilmente influenciado por técnicas francesas y japonesas. Después de atravesar un pequeño callejón, los comensales entran en un comedor con ambiente de "speakeasy" que ofrece amplias vistas al océano. Una bodega bien surtida y una cuidadosa selección de maridajes de vino complementan aún más la experiencia.