Kuznya Cafe

Kuznya Cafe es una sucursal accesible del popular restaurante y club KUZNYAHOUSE, que cuenta con su propia panadería, una vitrina de postres, una cocina y opciones de comida cómoda para el día a día.

Ubicado en la isla Nueva Holanda, en el edificio de la fundición, junto al restaurante Kuznyahouse, se encuentra Kuznya Cafe, donde los chefs Glen Ballis y Ruslan Zakirov han continuado el concepto del restaurante de ofrecer comida sencilla y saludable elaborada con productos locales y de temporada. El café produce sus propios productos caseros, incluyendo productos de pastelería, así como delicatessen de carne y pescado, que se elaboran en su propia ahumadero siguiendo recetas propias. El menú, conciso, ofrece desayunos como tortillas, "croque madame", "syrniki" (una especie de tortitas de queso), gachas (de 10:00 a 14:00 todos los días), aperitivos para acompañar el vino, una pizza especial horneada en horno con masa de calidad y ingredientes originales, ensaladas de temporada, platos principales de carne y pescado. También se incluyen en el menú del café algunos de los platos más populares del restaurante, como los alcachofas crujientes y la hamburguesa de camarones. En el horno propio de Kuznya Cafe, se elaboran pan sin levadura y croissants. La carta de bebidas ofrece varios tipos de vino, cócteles clásicos (Aperol Spritz, Bloody Mary), cerveza y refrescos caseros.