Komah

El restaurante Komah es conocido por su cocina coreana con un toque contemporáneo: una combinación de recetas tradicionales, platos distintivos y técnicas culinarias internacionales. El chef se asegura de ofrecer una experiencia gastronómica única que estimula el paladar a través de una amplia gama de sabores, desde los picantes hasta los dulces. El menú, conciso, ofrece diez platos principales y tres postres, así como una opción de degustación creada personalmente por el chef. Entre los platos se encuentran el "yukhoe", un tártaro de carne coreano con yema de huevo curada y pera asiática; el "japchae" (pasta de batata con diversas verduras y miel); y el "kimchi bokumbap" con tortilla, el plato estrella del restaurante, que consiste en arroz salteado con kimchi y una cremosa tortilla.