Kisser

La pareja Brian Lea y Leina Horii son los responsables de este popular restaurante, que suele estar muy concurrido. Se especializa en comida japonesa reconfortante, con un guiño a las "kissaten", o acogedoras cafeterías. Su menú es conciso y está diseñado para compartir. Es un equipo que se preocupa por los detalles, y desde la calidad de los ingredientes hasta la ejecución, todo se hace con una sencillez elegante. No deje pasar la oportunidad de probar los onigiri, bolas de arroz con tres triángulos rellenos de diferentes ingredientes, como cangrejo desmenuzado y aguacate, huevas de bacalao o un curry con calabaza kabocha. Entre los platos principales, encontrará el cuello de pez amarillo a la parrilla con una vibrante salsa ponzu, o una ensalada de ramen fría para darle un toque de temporada a un plato clásico. Para el postre, no se arrepentirá si elige el crème brûlée de miso o el parfait de yuzu.