
Sobre el restaurante
Normalmente, hay una fila que se extiende hasta la puerta en este local de Cleveland Park. Nombrado en honor a una canción y un álbum de Willie Nelson, el ambiente es relajado y ligeramente peculiar (imaginen un estilo "diner" con luces en forma de chile colgando). Es un lugar pequeño, pero se presta gran atención a todo, desde las salsas picantes caseras hasta las tortillas. Pueden observar al chef preparando esas excelentes tortillas de harina en la sala principal o sentarse afuera en el patio para disfrutar del menú Tex-Mex del Chef Bryan Lee Weaver. Los tacos varían desde opciones sencillas (tocino, huevo y queso) hasta creaciones más elaboradas (con pimiento poblano, queso feta batido y arroz crujiente). Entre los platos principales se encuentran un burrito y una hamburguesa con chile verde y queso, y el menú incluye una sección dedicada a los "crunch wraps" (la versión con carne de cerdo y chile verde es una delicia gloriosa y un poco desordenada).
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